Впечатления? Да я при наборе мышечной массы столько не ем, сколько он поглощает на диете. И ничего — выигрывает.
Между прочим, благодаря таким сложностям с выбором «полезных» деликатесов, извращаются ребята на диете как могут. Яйца с мандаринами, например, едят. Они так проходят лучше, можете попробовать при случае.
Или «пирожные» делают из хлебцев и «нулевого» творога с заменителем сахара. Зря смеетесь, голод, как известно, не тетка! Владимир ТурчинскиЙ яйца с цитрусовыми не любил — я их тертым сыром сверху посыпал. Бывало, выходило до восьми-десяти десятков яиц. Можете себе представить — сто яиц в день! Для нормального человека это катастрофический объем. Да и для спортсменов это тоже не здорово.
Даже если не думать о нагрузке на почки и прочее, все равно неприятных последствий море. Человеческий организм ведь не может выдерживать однообразного питания. А как хорошо было бы раз и навсегда привыкнуть к одному и тому же рациону! Кушать себе одни яйца с тунцом и бед не знать. А тут, не дай бог, начинаешь с такой диеты слезать — моментально начинаются проблемы с желудком.
Между прочим, не все чемпионы, которых вы видите на сцене или на страницах популярных журналов, столько внимания уделяют питанию. Есть индивидуумы, которые этих мучений умудряются избегать. Например, не последний в моей жизни человек по имени Ирина Турчинская.
Природа одарила ее такими пропорциями и обменом веществ, что для того, чтобы подготовиться к серьезным соревнованиям, ей нужно всего несколько недель ненапряжной работы.
Первый раз она стала вице-чемпионкой Москвы по бодифитнесу, тренируясь ровно месяц.
Не готовясь— тренируясь! Ничего, правда? Но Ира — это положительный пример. Она, так сказать, светлая из «Ночного дозора». А есть люди, находящиеся по другую сторону спектра. Мои знакомые ребята в Болгарии — чистятся перед допинг-контролем на пятидесяти таблетках метана. Или, не к ночи будет помянут, господин Дороничев, чемпион России по бодибилдингу в категории до восьмидесяти килограмм. Этот выдающийся в некоторых местах атлет умудрился обойти многих неглупых и во всех отношениях толковых парней. При этом он не то что о диете, а даже о кардионагрузках ничего не знает. Удивляетесь и не хотите верить? Смиритесь, жизнь не всегда справедлива.
На самом деле, рецепт конкретно его успеха прост. Увеличивая дозу анаболических стероидов, Дороничев просто не сталкивается с проблемой рельефа. У него все перегорает.
Плюс не надо забывать о том, что по природе своей он не склонен к набору лишнего веса.
Дохлый он! И таких дохляков на сцене большинство. Помню, когда я Сашу Вишневского встретил не на курсе, то кроме ушей и бицепсов ему похвастать было нечем. Понимаешь? У кого что растет. Пожалуйста, Олег Макшанцев — самый массивный культурист нашей страны. Был.
Когда он ничего не ест, кроме ягодиц и рекламы «Матрицы», у него ничего не остается. При этом, когда Турчинский ничего не ест — он все равно на атлета сильно смахивает! Все согласны? Я же говорю, талантливый я, несмотря на то, что скромный. Но это силовая структура — что ни делай, все равно квадратный. На меня род занятий мало влияет. Я сто лет назад закончил борьбой заниматься с весом в сто пять килограммов.
Сейчас у меня сто десять. И в футбол я играл с той же комплекцией. Просто в зависимости от вида физической активности немного трансформируется фигура — чуть больше сверху, чуть меньше снизу. А так, в принципе, то же самое и остается.
А набираю я вес очень легко. Мне вообще очень смешно бывает в тренажерном зале. Все пашут, чтобы набрать мышечную массу, а ты вкалываешь, чтобы ее убрать. Отщепенец такой. Ну, правда, у меня в этом смысле уже есть коллеги. Например, Люда Тубольцева. Она тоже целенаправленно убирает мышечную массу, пытаясь перестать быть культуристкой и заняться бодифитнесом. Сам я за бодифитнесом не гонюсь, и из большого спорта давно ушел.
Мне свой вес приходится регулировать, чтобы в кино сниматься. И теперь дело даже не в фигуре и мышечных объемах. Все зависит от моей физиономии в кадре. Если я бросаю диету и набираю вес, лицо у меня становится большим и явственно богатырским. Если я «сливаю воду», оно у меня становится относительно сухощавое. Так и регулирую в зависимости от роли.
Предчувствую ваши вопросы о том, какие же продукты я выбираю, и какие подойдут лично вам для здорового цвета лица? Увы, у меня нет четкого ответа.
Объясню почему. Вы ведь наверняка слышали о диете, основанной на группе крови. «Гемокод» называется. Приверженцы и создатели этой диеты условно подразделяют всех людей как минимум на четыре отличные друг от друга подгруппы. У каждой своя еда. Более того, у каждого члена такой подгруппы может быть свой персональный список желательных и запрещенных продуктов. Поэтому-то, что полезно для одних, вредно для других. Согласитесь, с теорией «гемокодовцев» спорить глупо — слишком уж она логична. Хотя, у меня, к примеру, третья группа крови. Мне курицу никак нельзя, а она мне очень нравится. И я все равно ее ем, несмотря на свои бедные эритроциты с лейкоцитами. В этом смысле я солидарен с Насером Эль Сонбатти, который говорит, что больше всего на свете он ненавидит куриные грудки. Но когда подходит к зеркалу и видит, чего он с их помощью достиг, то, спотыкаясь, бежит на кухню и начинает их варить на медленном огне. Что поделать, для большинства людей, которые зарабатывают на жизнь своей внешностью, питание превращается в некий физиологический процесс, а не в кулинарное наслаждение. Потому что если ты публичный человек, то основная твоя задача — хорошо вьглядеть. А для этого приходится грузить в себя необходимое количество соответствующих задаче питательных веществ. Это уже не наслаждение, а загрузка получается.
Если же думать только о здоровье, то все немножечко проще. Для того чтобы нормально выглядеть и прилично функционировать, необходимо свой рацион несколько урезать. Почему?
Потому что на самом деле тебе, дорогой читатель, не требуется пищи в том количестве, которое ты обычно употребляешь. Ведь, как правило, люди едят до той поры, пока не почувствуют насыщение. Поэтому мы все такие рельефные.
Говорят же, что надо иэ-эа стола выходить с чувством легкого голода. Это правильно! И привыкаешь к этому довольно быстро. Как я уже говорил, мы с женой недавно ездили в Италию. А до этого я два месяца сидел на жесткой диете.
В связи с тем, что на Пиренейском полуострове крайне сложно следить за питанием, в течение трех дней, благодаря пицце и всяческим макаронным изделиям, я неимоверно раздулся. Будто готовился к соревнованиям по культуризму. Причем в правильных местах меня надуло. Но что-то я опять о себе да о себе.
Вы не ждите конкретики о питании, ее не будет. Так мы по пути обывателя пойдем. Я в первый и в последний раз столкнулся с этой конкретикой и понял, что ошибаюсь, когда просил Юру Мельникова показать мне комплекс упражнений для накачки рук. Смотри первую главу! Он говорил, мол, делай так и так. Я отвечал, что я все это и так знаю. Ты, говорю, подскажи, как правильно. Новенькое что-нибудь. Облом, ничего нового-то и нет!
Посмотрите на все «секретные» методики для накачки бицепсов. Что там у нас обычно — бицепс стоя со штангой, бицепс сидя с гантелями, бицепс сидя на пюпитре. Ну и что? То же самое, всегда одно и то же. Для того чтобы бицепс накачать, надо руку в локте согнуть! С питанием такая же ерунда! Что конкретно я ем?
Я конкретно ем сырники! Это мое любимое блюдо. Источник белка и сложных углеводов.
При этом после тренировки я их не ем и углеводное окно не затыкаю. Я наворачиваю огромное количество капустного салата. Зачем?
Затем, чтоб есть не хотелось. Так я обманываю свой организм. Он не получает того, за счет чего сможет расти.
У нас из-за этого в клубе даже проблема один раз возникла. Прибежала клиентка к Ивете Стаценко и говорит: «У вас там „лицо клуба“ (я то есть) сидит в ресторане и нагло жрет огромную порцию капусты. А вы мне тут втираете, что для того чтобы худеть хорошо, нужно белок потреблять». На тренировках еще веселее бывает. До смешного доходит.
Работаешь ты спокойно на каком-нибудь тренажере. Потом отходишь, чтобы водички попить. Возвращаешься, а у этого тренажера очередь на ползала. И ты сам, делая на нем упражнение, не мажешь туда попасть. Хотя только что и рядом никого не было. Просто люди смотрят, что делаешь ты, и бегут сломя голову следом. А если ты в форме находишься, за тобой все время ходят толпами. Помню, подсел я как-то на фруктовый коктейль — понравился он мне. Через пару дней прихожу — нет фруктов в баре. «Что случилось?» — у бармена спрашиваю. Он говорит, мол, клиенты подходят и не просят чего-то конкретного, а то же, что Турчинскому — говорят. Эти люди идут по пути конкретики — видят определенный продукт и с горящими глазами его лопают.
Они не понимают, что он подходит именно мне, а не всем подряд.
Конечно, в питании есть общие методы и принципы. Например, когда ты сидишь на диете, твоя задача не калории резать, а ужать желудок. Желудок? Да-да, желудок. Желудок меньше, а значит, меньше еды туда влезет. Это же взаимосвязанный процесс. Ты больше ешь, ты больше пьешь — ты больше растягиваешь свой желудок. Он становится больше — тебе больше хочется есть. И по новой. Как только еды становится меньше, он ужимается до нужных размеров. Наш организм очень хорошо отрегулирован — что не тренируется, то отмирает. И объективно вредные продукты существуют. Возьмите любимое блюдо моей дочки — френч фрайз. Чипсы картофельные такие.
Жуткая гадость. Макдональдс вообще вредный весь. В «Muscle
