Человек уставший. Как победить хроническую усталость и вернуть себе силы, энергию и радость жизни

Смешайте в блендере и приправьте по вкусу.

Суп из курицы и грибов

Маленькая упаковка грибов (промыть и нарезать)

1 луковица, мелко нарезанная

1 средняя куриная грудка

500 мл кипящего овощного или куриного бульона

Смесь сушеных трав

Соль и свежемолотый черный перец

Обжаривайте грибы и лук на сковороде в течение 10 минут, пока грудка запекается в духовке при температуре 180 °C 20–25 минут.

Разрежьте грудку на маленькие кусочки, а затем смешайте курицу и овощи с бульоном. Приправьте травами, солью и перцем по вкусу.

Сладости и снеки

Кто сказал, что во время прохождения программы очищения нельзя позволить себе немного вкусностей? Ниже приведены рецепты полезных блюд на случай, если вам захочется десерта или снека. Сырое какао или какао-порошок вполне годятся к употреблению, но только такие, которые не подвергались обработке.

Шоколадный мусс (4 порции)

4 свежих финика без косточек

2 спелых авокадо без кожуры и косточек

1 средний спелый банан (нарезать)

1 ч. л. натурального экстракта ванили

100 г сырого порошка какао

Щепотка морской соли и корицы для аромата

Смешайте в блендере все ингредиенты до получения однородной и густой массы. Добавьте немного обычной или кокосовой воды, чтобы мусс стал более светлым. Переложите в миску и дайте постоять в холодильнике.

Брауни (шоколадное печенье) (4–6 порций)

120 г орехов пекан или грецких орехов

150 г свежих фиников без косточек

5 ст. л. сырого какао-порошка

4 ст. л. тертого несладкого кокоса

2 ст. л. жидкого меда или нектара агавы

? ч. л. морской соли

Измельчите орехи в комбайне. Добавьте финики и снова измельчите до образования мягкой массы. Теперь добавьте остальные ингредиенты и смешивайте до тех пор, пока не получится однородная коричневая, но не слишком жидкая смесь. Выложите ее ложкой в противень и разровняйте. Заморозьте на 2–4 часа, затем разрежьте брауни на квадраты. Их можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике около недели.

Лепешки (12 порций)

2 ст. л. оливкового масла и еще немного для смазывания

2 ст. л. органического арахисового масла

3 ст. л. жидкого меда или сиропа агавы

2 спелых банана (растолочь в пюре)

1 яблоко (очистить, вырезать сердцевину и натереть)