Приготовление:
Все ингредиенты отварить до готовности и смешать блендером до однородной массы. Добавить масло и соль по вкусу, перемешать.
Говядина с овощами
Ингредиенты:
• 400 г говядины;
• 150 г кабачка;
• 150 г капусты белокочанной;
• 250 г картофеля;
• растительное масло.
Приготовление:
В кастрюлю налить немного растительного масла или использовать емкость для пароварки. Говядину вымыть, нарезать кубиками, посолить, перемешать и сложить первым слоем в кастрюлю или пароварку. Картофель нарезать небольшими кусочками и положить на мясо. Капусту нарезать и выложить на картофель. Сверху добавить нарезанный кубиками кабачок. Поставить кастрюлю на медленный огонь и готовить 1 час 15 минут или в пароварке 1 час.
Шашлычки на пару
Ингредиенты:
• 0,5 кг говяжьего фарша;
• 150 г репчатого лука;
• 1 большой кабачок;
• соль.
Приготовление:
Лук мелко нарезать. Кабачок натереть на мелкой терке, откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Смешать фарш, лук, кабачок, соль. Остудить смесь в холодильнике 30 минут. Сформировать шарики из смеси и нанизать на деревянные шампуры. Готовить в пароварке 40 минут.
Ленивые голубцы
Ингредиенты на 4 порции:
• 400 г мяса (кролика, индейки);
• 600 г капусты белокочанной;
• 40 г риса (гречи, перловки);
• 80 г лука (по желанию);
• 20 г кукурузного (или любого другого) рафинированного масла;
