ты: бумажные папки и электронные файлы; согласованные ка-
тегории; ярлыки и надписи; правила пользования электронной
почтой, телефоном; периодичность проведения совещаний;
правила в отношении личных визитов и т.д.
Shitsuke (дисциплина) означает необходимость упорно,
несмотря ни на что, выполнять требуемые действия до тех
пор, пока это не войдет в привычку.
Sukam (привычка) означает формирование привычки де-
лать то, что указано в предыдущих пунктах.
В главе 2 дано подробное описание эффективной органи-
зации рабочего процесса, однако выполнение перечислен-
ных выше шести правил позволит сделать его еще эффек-
тивнее.
250 Работай меньше, успевай больше
Давайте проанализируем эту концепцию в следующем кон-
тексте. Вы когда-нибудь видели, как шеф-повар готовит
блюда в ресторане? Он нарезает овощи, чистит картофель, ищет недостающие ингредиенты, делает салат, посыпает
мясо специями, готовит все это на плите и т.д. К тому вре-
мени, когда блюдо готово, кухня выглядит так, будто по ней
пронесся торнадо. Блюдо получилось просто восхититель-
ным на вкус. Но убирать беспорядок, оставшийся после
шеф-повара, очень тяжело!
Сравните эту картину с тем, что происходит в вашем
местном японском ресторане. Во многих заведениях такого
типа можно наблюдать за тем, как шеф-повар готовит блюда.
Это настоящее искусство! Когда японский шеф-повар кол-
дует над блюдами, он сразу же все убирает и чистит после
себя рабочую поверхность, сковородки, ножи. Все ингре-
диенты находятся на отведенных для них местах, где к ним
можно легко подступиться. Воспользовавшись ими, шеф-
повар непременно возвращает их на место. К тому време-
ни, когда блюдо подается на стол, на кухне не остается ни
единого пятнышка. При этом гостям не приходится ждать
дольше. Этот принцип можно и нужно применять и на ва-
шем рабочем месте.
Организуйте свое рабочее место в соответствии с прин-
ципами 6S. Возвращайте все предметы на место, после того
как воспользовались ими. Поддерживайте чистоту во время
работы и после ее завершения.
6S это стиль мышления и работы, осознание необ-
ходимости работать эффективно, понимание причин не-
функциональной организации рабочего процесса и необ-
ходимости устранить их. 6S это готовность выделить
достаточно времени для наведения порядка, стремление
отыскать более подходящие методы выполнения работы,
настойчиво придерживаться их и поддерживать чистоту
на рабочем месте.
8. Сделайте это правильно сразу же! 251
Суть концепции 6S сводится к следующему: упорядочить
