Вот так трагедия одного приспособленца породила и вывела в свет их цитадель; оттого и все сказки про русского дурака имеют для него хороший конец, которого ему так не хватает в жизни; простому же люду возвышение дурака и поныне несёт неисчислимые бедствия.
Сказка 5
КОЛОБОК
(Утраченная Традиция Русской Кухни)
Все мы с детства любим и знаем русскую народную сказку о Колобке и его компании. Но многие ли из нас задумывались над истинным смыслом этой сказки? Многие ли из нас пытались проникнуть в её глубинную суть? Мы перевернули невероятные горы томов научной литературы, но не встретили ни одной, самой крохотной критической или исследовательской статейки. Вот нам и пришлось взвалить сие дело великого поту на себя.
Не может быть ни малейшего сомнения в том, что Колобок являлся вкусным, полезным и питательным кулинарным изделием. Это видно хотя бы из того, что все без исключения герои сказки пытались его съесть. В частности, Дед да Бабка потратили немало трудов, чтобы испечь его: и по амбару мели, и по сусеку скребли, и тесто месили, и печку топили, и Колобка пекли. Замысел стариков не отличался хитростью – они просто хотели кушать. Нечистые на руку историки пытаются внушить нам мысль о том, что в те времена русский народ голодал, и поэтому Дед да Бабка – его типичные и яркие представители – испекли именно Колобок, а не хлеб или пироги, от бедности и безысходности. Но мы-то знаем, что это не так. Ведь Заяц, Волк, Медведь и Лиса явно не принадлежали к русскому народному сообществу; они явно не походили на угнетённых и обездоленных крестьян. Тем не менее, все они стремились пообедать посредством употребления в пищу всё того же Колобка. Вероятнее всего, ещё за много верст до места встречи с главным героем они чуяли его ароматный дух и истекали слюною. Так что не мешало бы современным историкам заняться поиском утраченного рецепта изготовления Колобка, а не тратить время на ненужные изыскания сведений о голодавшей бедноте! Эти недоказанные исторические факты никого теперь не возьмут за душу; но ежели руководители наших кондитерских фабрик узнают секрет приготовления Колобка, они смогут поднять престиж своих предприятий на небывало высокий уровень, а заодно и увеличить прибыль. И это не пустые слова: вы только представьте себе этого Колобка – пышного, румяного, душистого, в меру поджаристого и, следовательно, невероятно вкусного! Вот этой своей внешностью, да ещё в совокупности с весёлой общительностью, Колобок оказывал огромное, поистине неотразимое влияние на окружающих.
Проследим же его путь по нелёгкому, тернистому сказочному пути и попытаемся дать научные комментарии к каждой его встрече.
Встречаться и общаться с Дедом да Бабкою Колобку не хотелось: ещё будучи мукою он услыхал от них, какая уготована ему судьба, поэтому побег из избы в лес был мотивирован страстным нежеланием быть съеденным. Первым в лесу Колобок встретил Зайца, который, как мы знаем, является представителем отряда грызунов. Поэтому первая реакция Зайца на появление Колобка была однозначной: грызть, грызть и ещё раз грызть. Однако по трезвому размышлению этот достойный представитель животного мира пришёл к идее дружественных переговоров с прибывшим лицом, в процессе которых, вероятно, и выяснил, что Колобок слишком пышен и мягок, и оттого непригоден к полноценному загрызанию. И хотя дипломатическая демагогия Зайца отсутствует в официальном тексте сказки, нам кажется, что она звучит в контексте фразы: «Колобок, Колобок, я тебя съем!», где под съедением подразумевалась иная мысль: не изведаю удовольствия загрызть, так познаю счастье морально уничтожить. А ответ Колобка: «Я от Дедушки ушёл, я от Бабушки ушёл, и от тебя, Заяц, убегу!» подтверждает лишь тот факт, что главному герою было жаль тратить время на говорильню и дискуссию с невежей. Таким образом, невозможность потребления Колобка методом загрызания стала причиной выпадения Зайца из первичного списка лиц, претендующих на его поедание.
Вторым Колобку встретился хищный Волк по прозвищу Зубами Щёлк. Давайте зададим себе древнейший вопрос: что кормит Волка? Во-первых, Волка ноги кормят. Во-вторых, его питают невинно убиенные зайцы, овцы и даже быки. Этот перечень нетрудно продолжить, однако в нём мы не найдём ни Колобка, ни каких-либо иных мучных кулинарных изделий. Волк, испокон веков соблюдающий мясную диету, дабы сохранить в худобе своё вечно рыскающее в поисках пищи тело, ни за что бы не прикоснулся к изделию из теста. Поэтому становится понятным и логичным тот факт, что и Волку не место в чёрном списке убийц Колобка. И все его угрозы в адрес последнего есть не что иное, как вопль бессилия и неудовлетворённости. А ответ Колобка русский народ подаёт нам под соусом хладномыслия и расторопности главного героя. Не судить же нам доморощенных сказочников за столь самобытную аллегорию!
Следующий претендент на поедание Колобка – Медведь – употреблял в пищу всякое продовольствие, но предпочитал всё же мёд и малину. К тому же он имел весьма смутное представление о вкусе изделий из муки. Колобок для него оказался продуктом, условно годным к съедению. Для полноты ощущений его следовало предварительно облить свежим медком или сдобрить толчёной малиной, но этих-то добавок Медведю как раз и недоставало (в сказке про мёд и малину ничего не сказано!). Пока Медведь раздумывал над тем, где бы разжиться недостающими ингредиентами, Колобок соскучился и укатился так далеко, что, по свидетельству русского народа, и след его простыл.
И, наконец, последней героиней нашей сказки стала Лиса – животное, известное не столько своею хищностью, сколько хитрой изобретательностью. С этой немаловажной особенностью Лисьей натуры связаны и нюансы её пищеварения: переработка пищи в её организме представляет собою весьма хитрый, сложный и запутанный процесс. А из сего вытекает ещё один весомый аспект: Лисий стол настолько разнообразен, что перечень блюд, закусок и напитков Лисьего меню может занять не один книжный том. Наряду с традиционными кроликами, курами, зайцами и мышами в рационе Лисы фигурируют также яйца, молоко, молодые цыплятки и
